Rågmjöl

Förutom vete så maler vi även råg i vår kvarn. Råg bildar ingen sammanhängande gluten vilket gör att man ofta blandar det med vete när man bakar.

Sammalet rågmjöl grovt

Fullkornsmjöl av råg med grov finmalningsgrad. Används till grovt matbröd, skållning och surdeg.

Produktblad Sammalet rågmjöl grovt

Sammalet rågmjöl fint

Fullkornsmjöl av råg med fin finmalningsgrad. Används till grovt matbröd, skållning och surdeg.

Produktblad Sammalet rågmjöl fint

Sammalet rågmjöl extra fint

Fullkornsmjöl av råg med extra fin finmalningsgrad. Används till grovt matbröd, skållning och surdeg.

Produktblad Sammalet rågmjöl extra fint

Oblandad rågsikt

Siktat mjöl av 100 % råg. Lämpligt till rågbröd, skållning och surdeg.

Produktblad Oblandad rågsikt

Rågsportmjöl

Manglad råg med mjölet delvis bortsiktat. Används till grova bröd och som strössel.

Produktblad Rågsportmjöl

Klippt råg

Fullkornsprodukt av klippta rågkärnor för inblandning.

Produktblad Klippt råg

Spannmålen till vårt mjöl är av förstklassig kvalitet och från svenska åkrar