Sara bakar Svenno
Sara på Solhaga Stenugnsbageri har i dagarna tagit fram ett nytt halländskt lantbröd som är bakat av ett speciellt vetemjöl som kallas Svenno. Just denna vetesort har vi på Berte Qvarn särhållt och malt till Sara, för att kunna skapa detta unika bröd.
Detta vete har fått sitt namn av Sven Otto Berg (1883–1946) som var en av Sveriges stora profiler inom vetets kvalitetsforskning, verksam vid Weibullsholms Växtförädlings- anstalt i Landskrona. Mer om detta finns att läsa på Saras blogg som du hittar under våra bloggvänner på första sidan.
