Rågmjöl
Förutom vete så maler vi även råg i vår kvarn. Råg bildar ingen sammanhängande gluten vilket gör att man ofta blandar det med vete vid brödbakning.
Rågsikt
Vår Rågsikt är en blandning av 55 % vetemjöl och 45 % siktat rågmjöl. Grodd och skaldelar har vi siktat bort. Du kan baka riktigt goda bröd med endast vår rågsikt.
Förpackning: 2 kg
Näringsvärde per 100 g
| Energivärde | 1450 kJ |
| 340 kcal | |
| Protein | 9,5 g |
| Kolhydrater | 70 g |
| Fett |
1,5 g |
Rågsikt - ekologisk
Vår ekologiska Rågsikt är framställt av ekologiskt odlad vete och råg från våra svenska åkrar. Det är en blandning av 55 % vetemjöl och 45 % siktat rågmjöl. Grodd och skaldelar har vi siktat bort. Du kan baka riktigt goda bröd med endast vår ekologiska rågsikt.
Förpackning: 2 kg
Näringsvärde per 100 g
| Energivärde | 1450 kJ |
| 340 kcal | |
| Protein | 8,5 g |
| Kolhydrater | 70 g |
| Fett |
2 g |
Rågmjöl
Rågmjöl är ett stenkvarnmalt fullkornsmjöl av råg, vilket innebär att vi har använt hela rågkärnan. Mjölet blir rikt på fibrer då skaldelarna finns kvar, även alla vitaminer och mineraler finns bevarade i mjölet. Blanda rågmjölet med vanligt siktat vetemjöl för bästa resultat vid brödbakning.
Förpackning: 1,5 kg
Näringsvärde per 100 g
| Energivärde | 1350 kJ |
| 330 kcal | |
| Protein | 9 g |
| Kolhydrater | 60 g |
| varav sockerarter | 2,5 g |
| Fett | 2,5 g |
| varav mättat fett | <0,5 g |
| Kostfibrer | 14 g |
| Natrium | 0,005 g |
