Utvecklingsodling
Miljövänlighet och omsorg för naturen är centrala begrepp för oss och vi ser det som en självklarhet att hela vår process, från odling till slutprodukt harmoniserar med miljön.
Genom ett samarbete med vårt systerbolag Berte Gård har vi startat en utvecklingsodling. Här har vi möjlighet att samla information om speciella spannmålssorter.
Syftet
Målet är att vi ska kunna fortsätta med vår höga kvalitet och minimera vår miljöpåverkan genom att tillföra mindre kväve till åkermarken. Detta kan vi nå genom specifika spannmåls sorters egenskaper samt jordbearbetningsmetoder, växtföljder och genom kväveberikning av åkermarker från gödsel som gått genom rötkammare (biogasanläggning).
Växthusgaser från sådd till mjöl
2007 ingick vi i en klimatstudie, där vi tittade på vår klimatbelastning genom att kartlägga växthusgaserna i hela produktionskedjan.
Genom denna klimatstudie kunde vi konstatera att kvarnen bidrog med en relativt liten del av det totala årliga utsläppet av växthusgaser i vår produktionskedja. Idag har vi ingen påverkan då vi har övergått till förnyelsebar energi i vår anläggning.
Störst påverkan kommer från jordbruket. Här insåg vi direkt att vi har mycket att jobba med för att minimera vårt totala utsläpp av växthusgaser. Detta var en av anledningarna till vår nystartade utvecklingsodling.
Totala årliga utsläpp av växthusgaser, Berte Qvarns verksamhet, fallstudie 2006/07
