Kanelbullar

60
4 Portioner
Receptets betyg

Ingredienser

Du behöver:

  • 7 dl kärnvetemjöl - Sveriges populäraste pizzamjöl

  • 2,5 dl vatten

  • 25 g jäst

  • 1 msk olivolja

  • 1 tsk salt

 

Instruktioner

  1. 1.
    Lös upp jästen i fingervarmt vatten, ca 37°C. Tillsätt olivolja, salt och kärnvetemjöl. Blanda och knåda ordentligt tills degen blir elastiskt.
  2. 2.
    Låt degen jäsa i 30 minuter under duk.
  3. 3.
    Dela och kavla ut degen till rundlar och lägg dessa på plåt med bakplåtspapper.
  4. 4.
    Sätt på ugnen 250°C.
  5. 5.
    Lägg på tomatsås och valfri fyllning. Ringla lite olivolja över och grädda i ugn 10-15 minuter tills pizzan fått fin fär

Tips! Gör din egen tomatsås, det blir så mycket godare. Koka upp 2 dl krossade tomater med 2 msk tomatpuré och krydda med basilika, oregano eller vad du känner för. Låt såsen småputtra till en del vätska avdunstat och du har en krämig konsistens. 

Rösta