Bageriprodukter

Frågor & svar

  • Vår spannmål kommer från svenska gårdar. Vi arbetar nära svenska odlare och förädlar spannmålen i Slöinge, Halland. Där vi haft vår verksamhet sedan 1569. 

  • Svenskt mjöl betyder att spannmålen är både odlad och mald i Sverige. Det ger oss bättre spårbarhet, kortare transporter och stödjer ett livskraftigt svenskt jordbruk.

  • Vetemjöl mals främst av kärnans inre del och ger ett ljusare mjöl som ofta används till luftiga bakverk.

    Fullkornsmjöl mals av hela kornet inklusive kli och grodd,  vilket ger mer smak, fiber och näring.

  • För oss handlar hållbarhet om långsiktighet. Genom att arbeta med svenska råvaror, lokal förädling och nära samarbeten med odlare tar vi ansvar genom hela kedjan – från åker till mjöl.
    Här kan du läsa mer om vårt hållbarhetsarbete>>

Kvalitetsmjöl från Slöinge

Det är med kärlek till arvet och genuin omsorg om kvalitet och miljö som vi driver en av Europas modernaste qvarnar. Genom århundrande har familjen Stenström byggt upp den verksamhet som idag är hjärtat i Sveriges äldsta familjeföretag. Berte Qvarn ligger i halländska Slöinge.

Att mala mjöl i samklang med naturen har för oss alltid varit en självklarhet. När den första mjölsäcken lämnade Berte Qvarn var det förmågan att tillvarata Suseåns energi som gjorde det möjligt att börja förädla den förstklassiga spannmål som odlades i trakten.