Ekologiskt Dinkelmjöl Fullkorn

EKO Dinkel Fullkorn

Ett stenåldersvete med goda bakegenskaper. Detta fullkorns dinkelmjöl passar bra till både bullar och bröd och särskilt bra i pannkakor, så blir det lite matigare. ´Kom ihåg att knåda degen ordentligt, en dinkeldeg kräver nämligen mer bearbetning än normalt. 

Bröd bakat på dinkelmjöl blir väldigt saftigt och smakrikt. För bästa resultat vid brödbakning bör fullkornsdinkel blandas med vanligt siktat kärnvetemjöl eller siktat dinkelmjöl.

Näringsvärde per 100 g 

  • Ingredienser: VETEmjöl, KORNmalt, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra)

  • Energivärde 1450 kJ/340 kcal
  • Protein 12 g
  • Kolhydrater 60 g
  • Fett 2,5 g